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Limoni di Sorrento
produzione, confezionamento e distribuzione
La limonicoltura Sorrentina è la maggiore di tutta la Campania, anche rispetto a quella amalfitana, un’altra zona rinomata per la produzione di limoni.
limone di sorrento
- Forma: ellittica
- Dimensioni: medio – grosse
- Calibro: 3 – 4
- Peso: non inferiore a 85 g
- Colore buccia: giallo citrino
- Spessore buccia: medio
- Particolarità buccia: molto profumata e ricca di oli essenziali
- Colore polpa: giallo paglierino
- Particolarità polpa: succo molto acido ricco di vitamina C
- Lavorazione: a mano con foglia
- Imballaggio: …
- Periodicità: da Marzo a Settembre
Cenni Storici
La presenza dei limoni nell’area che caratterizza il Limone di Sorrento IGP (Massa Lubrense, Meta, Piano di Sorrento, Sant’Angnello, Sorrento, Vico Equense, Capri e Anacapri) pare risalire all’epoca dei romani, come testimoniano alcuni dipinti ritrovati negli scavi di Ercolano e Pompei che raffigurano antenati dell’attuale ovale, la cui presenza, invece, è certificata in documenti storici risalenti al 1500 d.C.
Galleria Fotografica Limoni di Sorrento
